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Comprendre l’alimentation

Nous entendons tout le temps parler de « l’alimentation équilibrée » . Mais qu’est-ce que cela signifie ? Il y a cinq groupes d’aliments qui contribuent à faire une alimentation équilibrée. Dans la journée, nous devons essayer d’inclure les ingrédients suivants :

 5 portions de fruits et légumes (une portion est d’environ 80 g)
 Pain, pommes de terre et céréales à chaque repas (de préférence céréales complètes)
 2 à 3 portions modérées de viande, poisson ou œufs (une portion de viande fait à peu près la taille d’un jeu de cartes)
 2 à 3 portions de produits laitiers (une portion correspond à une boîte d’allumettes) de fromage ou un verre de lait
 Matières grasses, huiles et sucres : le moins possible
 Efforcez-vous de boire au moins 2 litres d’eau par jour.

Profitez au maximum de ce que vous mangez et ne gaspillez-pas vos calories avec des « aliments vides » qui ne vous donnent pas une sensation de satiété ou qui ne répondent pas aux besoins de l’organisme. Vous devez choisir les aliments qui vous donne le PLUS de bénéfices pour le MOINS possible de calories. Pour commencer :

1. Vérifiez les étiquettes pour contrôler les portions et les ingrédients
2. Prenez des fruits, des fruits oléagineux ou des légumes pour les en-cas, évitez chips et biscuits
3. N’oubliez pas de compter les calories que vous buvez ainsi que celles que vous mangez
4. Lorsque vous mangez de la viande, choisissez les morceaux maigres
5. Mangez régulièrement des poissons gras – une bonne source d’oméga-3 et de protéines
6. Evitez les aliments préparés et ceux qui contiennent beaucoup d’acides gras saturés (en cas de doute, consultez les étiquettes)

Une assiette équilibrée
Manger équilibrén’est pas nécessairement compliqué. Appliquez les trois règles d’or pour décider de ce que vous mettez dans l’assiette :

1. Divisez l’assiette en deux parties, l’une est remplie de légumes ou salade
2. Divisez l’autre moitié en deux parties : une partie avec un aliment riche en protéines (viande, poisson, etc.), l’autre avec un aliment riche en hydrates de carbone (pommes de terre, riz, etc.)
3. Si vous mangez un plat qui combine différents ingrédients, comme des spaghettis bolognaise, remplissez la moitie de l’assiette avec ce plat, et l’autre moitié de légumes ou salade.

Les matières grasses
Les matières grasses sont nécessaires à notre organisme. Mais il faut limiter les quantités – à 87 g par jour pour les hommes, 62 g pour les femmes, selon les recommandations officielles – et surtout, privilégier dans notre alimentation les « bonnes » matières grasses et éviter les « mauvaises ».

Les mauvaises graisses se trouvent par exemple dans la crème, le beurre, le fromage, le lait entier et la viande rouge. Les bonnes graisses se trouvent dans les fruits oléagineux, le poisson gras et les huiles végétales comme l’huile d’olive.

Réduire les lipides
Voici quelques moyens simples de réduire la quantité de matière grasse dans votre alimentation :

 Otez le gras de la viande, choisissez les morceaux les plus maigres
 Cuisinez au grill, au four ou à la vapeur plutôt qu’à la poêle ou à la friteuse
 Si vous choisissez un mets gras, accompagnez-le d’aliments non gras
 Lisez toujours les étiquettes et comparez la teneur en lipides des différents aliments
 Mesurez l’huile que vous utilisez pour la cuisson au lieu de la verser simplement, ou utilisez un flacon doseur

Restez réaliste
Vous pouvez continuer à manger vos plats préférés tout en sachant que vous devrez en payez le prix par une plus grande vigilance. La prochaine fois que vous décidez de commander une pizza, par exemple, pensez à votre total de calories pour la journée et voyez si vous pouvez faire un peu d’exercice supplémentaire pour pouvoir vous offrir ce plaisir.

La prise d’un complément alimentaire comme LIPObind™ permet de limiter la quantité de lipides absorbée par votre organisme, et quand vous vous offrez un extra, vous pouvez en limiter les conséquences.